månadsarkiv: augusti 2015

Augusti: mönstring m.m.

Mönstring är för fårbonden som när spannmålsbonden skördar. Snart kommer mönstraren Birgit Fag hit och ger poäng och omdömen av alla lammen. Det är då jag får svart på vitt hur årets lamm har ”gått”. Hur är de i färg? Har tillväxten varit god? Har tackorna mjölkat bra? Hur glansiga och täta är deras lockar?

Efter mönstringen börjar det stora pusslet att få alla köttlådsleveranser att stämma med slakteriets tider, kundernas önskemål och lammens tillväxt! Alltid lite nervöst, men det brukar gå bra.

Lammen är stora nu. Det ska bli skönt att skilja av dem från tackorna på måndag. Bagglammen är könsmogna och kan få för sig att jaga tacklammen eller tackorna. Det är ingen risk att de får betäcka, för tackorna är inte brunstiga så här års, men de är ack så jobbiga för tackorna! Jag får ibland frågan hur jag kan slakta de små söta lammen och som vanligt bruka jag svara: De heter fortfarande lamm, men de är vuxna. De har ett meningsfullt liv med sitt betesuppdrag som jobb hela sommarhalvåret. Utan lammen skulle hagarna i Långasjö växa igen. Enbart tackorna skulle inte hinna beta av allt gräs om de inte hade lammen till hjälp. På hösten växer inte gräset längre och lammen är klara för slakt. Utrymme i ladugård och mat till alla djuren skulle vara omöjligt att ordna. Istället får vi lammkött som vuxit upp på betat gräs. Gräs som finns i överflöd! Småland håller på att växa igen. Ja, hela Sverige på sina håll. Betesdjur blir mer och mer sällsynt.

Jag inser att min blogg inte har så mycket bilder nu förtiden. Har du facebook eller instagram så sök på Långasjölamm resp. langasjolamm!

Nu kör hösten igång! Yes!