Långasjölamm i grytan

Picture

På radio Kronoberg nämndes häromdagen i deras matlagningsprogram att lammet de tillagade kom från Långasjölamm. Och på Café de Luxe i Växjö stod det härom veckan Långasjölamm på menyn. Långasjölamm börjar bli ett begrepp!
På min egen spis blev det också Långasjölamm i kväll. En god lammgryta på en av stekarna. Brukar göra dem hela i ugnen för man missar en del kött när man ska skära rent kring benet. Men det blev bra och fantastiskt gott! Rödlök, vitlök, basilika, lite citron, ekologisk tomatkross och en halv buljongtärning gjorde den härliga smaken.

Picture

Det har varit mycket kontorsarbete på sista tiden. Brasan gör det hela trevligare!