Långasjölamm i radio och kocktävling i Växjö

Picture

Detta är juryn i Årets kock-tävlingen, som hade delfinal i Växjö idag.
Medan jag gick på matmässan arrangerad i samband med tävlingen, så tillagades Långasjölamm i radion! I P4 Kronoberg närmare bestämt i programmet ”Förmiddag”.

Picture

Detta är en av lammrätterna i delfinalstävlingen! Kocken Fredrik Lagberg lagade höstlamm, pumpa och svartkål.

Picture

Prisutdelare var landsbygdsminister Eskil Erlandsson.
Efter att han delat ut priset passade jag på att prata med honom om varg i Småland.

Massor av utställare, seminarier och ”matchmaking” mellan producenter och matköpare. Mycket givande dag!
Malin Nelson från Fröset var på plats med sin underbara getost. Hon hade varit uppe och mjölkat getterna i arla morgonstund innan mässan.
Marmeladtillverkarna hade kokat till tolv natten innan och glasstillverkarna blivit klar med sista satsen efter kvällsmjölkningen. Detta är en bransch med HÅRT arbetande människor. Så många arbetstillfällen det finns bland matproducenter i detta land! Om man hade haft råd att anställa vill säga…..