P4 Kalmar i Långasjö

Picture

Ja, så här års är det verkligen full rulle på fårfronten. I söndags kom Arrac hit! Det är min nye avelsbagge som jag köpt av Anna-Lena. Han är jättefin och väldigt snäll. ML och 4 i pälshåret. Just nu fotbadad och står i karantän i grannens ladugård. Jag ska snart klippa honom, avmaska och flusa så fort jag får tid.
Slakten pågår för fullt och det är styckningslistor och KRAVintyg och beredningslappar som ska fyllas i. I måndags hade jag första köttutlämningen på gården och som vanligt blir jag väldigt glad av att få träffa kunderna.
Alla vägningslistor gäller att hålla reda på och nu måste jag sätta mig med tacklistorna och tänka igenom slakt respektive betäckningsgrupper.
Radio Kalmar var idag hos Långasjölamm för att prata om varför man vågar satsa på eget företag på landet. Ja, vad svarar man på det…? Alternativet känns i alla fall tråkigare!